「今日の夜ご飯、何にしよう…」
毎日そんなことを考えていませんか？
実は我が家も、夫と「今日は何食べる？」と毎日のように話しています。
特に週末は選択肢が広がるので話しながら決めかねることが多いです笑泣
フリーペーパーを見たり、SNSを見たりしながら決めることもありますが、家にある食材で作ろうと思うと意外と選択肢が限られていて、それでもなかなか決まりません。
私は仕事で伝えることを考えるデザイナー制作をしているのですが、「どうすれば人に伝わりやすくなるのか」を検討する機会がたくさんあります。
その中で、自分自身でも心理学を学ぶ中に「これって献立にも当てはまる！」と思った考え方があります。
この考え方を知ってからは、献立を「決める」のではなく「選ぶ」という感覚になり、以前より考えるストレスが減りました。
今回は、その考え方と、我が家で実践している工夫をご紹介します。
１献立が決まらないのはあなたのせいじゃない
「料理が苦手だからかな」
「決めるのが下手なのかな」
そう思ってしまうこともありますよね。
でも実は、そうではありません。
人は選択肢が増えれば増えるほど、決めるまでに時間がかかることが心理学でも分かっています。
２）選択肢に関わる心理学 ヒックの法則とは？
ここで出てくるのが「ヒックの法則」です。
これは、「選択肢が多いほど、人は決断に時間がかかる」という心理効果。
ちなみに私は、「足し算・引き算の”ひく”法則」と覚えていますよ（笑）
デザインでもよく使われる考え方で、
例えば、
・ボタンが多すぎるホームページ
・メニューが多すぎるチラシ
などは、人は迷ってしまいって、逆に選べなくなると言われています。
今この記事を読んでくださっているあなたは、商品ラインナップが多すぎて結局選べなかったという経験はありませんか？
実はこれ、毎日の献立も同じなんです。
例えば、冷蔵庫を開けて食材の確認をするとしましょう。
「肉も複数種類がある」
「魚もある」
「野菜も豊富」
そんな状態にとなると、どこを皮切りに考えたらいいか見えづらくて疲れませんか？
お肉なら野菜炒めもいいし、お魚があるからお味噌汁と焼き魚もいいし…こんな風に色んなメニューは浮かびますが選びづらくなりますよね。
選択肢が多すぎて脳が疲れやすくなります。
３）我が家の選択肢を減らす工夫
ヒックの法則を知ってから、我が家では「最初から選択肢を減らす」ように意識しています。
例えば…
●副菜は作れるときだけにして、主菜でタンパク質と野菜を多く取れるようにする。（品数を増やさず大きな一品+スープ+お米で事足りるよう作る）
●もう一品足す時は、納豆・豆腐・枝豆・たまご豆腐・魚肉ソーセージなど、パックを開けるだけやレンジでチンするだけで食べられるものを使う。
（常備しておく）
●冷凍食品（餃子など）も「忙しい日の味方」と決めておく
●冷凍野菜を活用する
これだけでも、気持ちが軽くなります。
私は特にチルド系のハンバーグや納得・豆腐のように「出すだけ」で完結する食べ物を使うと決めてからすごく気がラクになって、「何を作ろう」とゼロから考える時間が減りました。
「もう一品ほしいな」という時のタンパク質として出しています。
メニューの内容を考えるというより「決める回数を減らす」工夫をすると気持ちがラクになりますよ。
決める回数を減らすという意味では、次の方法もおすすめです。
●お買い物で買うものをある程度決める
我が家は買い物の定番品がありますが、買い忘れも減りました。
例：納得、卵豆腐、魚肉ソーセージ
●曜日でメニューを固定する
毎日固定だと飽きてしまうので、水曜日や木曜日のような疲れてくる週の後半戦の一品だけでも決めておくとラクです。
例：メインはレトルトカレーにするなど
４）ミールキットって実際どうなの？試して感じたこと
以前、私は夫と一緒にオイシックス（oisix）のお試しセットを利用したことがあります。
その時に一番印象に残ったのは、
「考えなくていいって、こんなにラクなんだ」
「”メニューがある”とむしろ楽しみが増える」ということでした。
献立はすでに決まっているので、「今日は何を作ろう」ではなく、「今日はこれを食べよう」に変わります。
しかも、「どんな味なんだろう」「この組み合わせ、美味しそう」と、料理そのものが少し楽しみになりました。
オイシックス（oisix）のお試しを頼んだ時は、息子もまだ本当に赤ちゃんで仕事の忙しさとも重なっていたので、
・考えなくていいし、美味しいこと
・すでに準備など家に揃っていること
・簡単にできる手順通りに作ればいいこと
がすごく助かったことを覚えています。
自分で作った味より他人が作ってくれた味って、より一層に美味しく感じますよね。
「考える」から「選ぶ」になったことで気持ちにも余裕が生まれて心が緩んで「これでいいんだ」と思えたスッキリ感、そんな感覚をいまだに覚えています。
５）一番「考えること」が多い料理とは？
私が特に悩むメニューがあります！
それが魚料理。
「今日は魚にしようかな」と思っても、
・何の魚にする？
・焼く？煮る？他には？
・子どもは食べてくれるかな？
・お刺身なら今日買いに行かなきゃ…!!
など、お肉料理より考えることが多い気がします。
お肉は基本的に火を入れて味をつけさえすれば事足りますよね。
基本的に焼いたり蒸したり煮込んだり。
でも、魚料理はちょっと違います。
塩焼きにしてもいいけれど味がシンプルで飽きられやすい。
私自身も、もっと違うお魚料理が食べたくなります（笑）
魚の煮付けもいいけれどこちらも味付けが限られるし、ムニエルだって変わり映えしなくなる…
缶詰の活用もしますが、臭みが消えにくくてあまりイメージしてたようにはできないし。
魚の麹漬けも美味しいけど家ですぐにはできないし、ホイル焼きをしてもいいけど…
と、あれこれ考えていると、結局お肉の方がバラエティ豊かに料理のアレンジがしやすいイメージが強まります。
あなたはどうですか？
「お魚は生でも食べられるよ」って意見もありそうですが、お刺身や海鮮丼は鮮度も気になるので、決めたその日に「今からスーパーへ行かなきゃ」と予定まで変わることにもなります。
そんな時に知ったのが、魚のミールキット「Fishlle!（フィシュル）」でした。
６）「考えなくていい➕家族の健康にいい」が一番の魅力
Fishlle!（フィシュル）は、下処理された魚が届くサービスです。
だから、下のような手間を減らせます。
Fishlle!で減らせる手間
◎魚を買いに行く
◎魚を自分で選ぶ
◎下処理（魚をさばくことも含む）
◎味付けを考える、味付けする
その日にスーパーへ魚を買いに行かなくてもいいので、「今日は何にしよう」ではなく、「今日はこれを食べよう」という感覚でメニューを決めることができますよね。
まさに、冒頭でご紹介した心理効果、ヒックの法則でいう「選択肢を減らす」考え方にもピッタリです。
忙しい共働き家庭や、子育て中のママ・パパにとって、「考えなくていい時間」が増えることは、心の余裕にもつながると思いました。
実際に脳みそは、一日に使える（考える）方のできるストレージが決まっています。
だからこそ、「考える」ことを減らすことで頭の中がスッキリしたり、余裕が生まれやすくなります。
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7）Fishlle!（フィシュル）って何がいいの？メリットは？
サービスの名前だけでは分かにくいですよね。
・どんなサービスか？
・忙しい日々のなかどんな風に考えずに余裕を与えてくれるのか？
を中心に、調べたことをまとめます！
ちなみに、Fishlle!（フィシュル）は未利用魚を活用した味付け済みのお魚の定期便です。
【※】未利用魚とは…
味や栄養には問題がないのに、その魚のサイズや見た目、知名度の低さで流通できない、加工が難しい等の理由で規格外として扱われる多くの魚のこと。
場合によっては、釣れても使われずに破棄されてしまうこともあるようです。
①どんなメニューがある？調理は必要？
メニューは、大きく分けて
・乗せるだけ（お刺身や丼もの、マリネなど）
・やくだけ
・ゆでるだけ
の簡単調理です。
生食用と加熱用があります。
生食用は骨がとられているので解凍後に食べる時に骨を気にせず食べられるところも魅力のひとつ。
ちなみに、生食用も加熱用も、基本的にお魚がカットされた状態で届きます。
加熱用の場合は、鮮度が良いために中骨が付いていることがあるので少しだけ注意が必要です
中骨と鮮度とどう関係あるの？
鮮度が高いと中骨と身が離れにくいそうです。
つまり、鮮度の良い状態では魚の身から骨をうまく取り除けない場合もあるということ。取り除こうとすると魚の身が壊れてしまうんです。
鮮度良く届けるためには、やむを得ず中骨を残すことになるんです。
こちらのページの下の方にFAQがあるので、よかったら確認してみてください。
▼▼▼
まだ小学校に通っていない小さな子どもがいると、小骨も気になりますよね。
うちも、息子にスーパーで買った鮭や鯖を焼いてあげるときは魚の身をほぐしながら骨がないかと敏感に見ています。
中骨は気付きやすいのですが、小骨は見落とす可能性もあるので慎重になってしまいます。
ただ、それも気にし始めたら終わりがなくて。
幼い我が子に魚を食べさせたいけれど、面倒に感じてしまう原因の一つになっている気も…
（アイコンでは笑えてますが実際は気疲れ状態です…汗）
私が結構、几帳面過ぎるのかもしれませんが、やっぱり喉に詰まらせたりしてお魚に悪い印象を持ってほしくないんです。
一度悪い印象を持たれると次から食べてくれなくなることも多くて…ﾄﾎﾎ
だから、お魚の骨（特に小骨）をあまり気にせず食べられることって、子育て家庭には結構大きなメリットだと思うんです。
お魚からしか摂れない栄養もあるので、その栄養を日々の料理に取り入れやすいってそれだけでも便利ですよね。
ちなみに味付けは、和風や洋風はもちろん、中華風などなど。なんと！40種類を超える味付けがあるので、飽きることを心配する必要はなさそうですね！
②50種類以上！鮮度と無添加にこだわった国産の天然魚
ブリのような定番のお魚から、スーパーではあまりみることのない魚まで。
中には漁師の町でしか味わうことができないと言われるほどのお魚も使用されています。
気になるのが鮮度と調味料ですよね！
（私はよ〜く味付け系を買う時に裏面の成分表示をみてしまいます）
まず、鮮度！
お魚の鮮度は大事ですよね。
Fishlle!（フィシュル）の説明サイトでは、水揚げされたその日にさばいて味付け。
そのあとは、なんとマイナス30度の瞬間冷凍！
【※】
別で調べると瞬間冷凍はアルコール冷凍器を使用しているようです。
その後も-30度の冷凍庫で保管。
その状態で届けられるからこそお魚の美味しさを出来るだけそのまま口にできると言われています。
▼鮮度についてもここから確認できます
※Fishlle!（フィシュル）が選ばれる4つの秘密
ちなみに、こんな風に分かりやすく説明してくれています。
そして、次に味付けに使われている調味料などなど。
よく見かける美味しい調味料や味付け食材は、化学調味料が使われていることも多いですよね。
その一方で、身体と健康は口から入れたものから作られます。
それを考えるとやっぱり気になりますよね。
Fishlle!（フィシュル）は、アミノ酸や着色料、酸化防止剤が無添加です。
参考例として成分表示の画像もチェックしてみてくださいね！
（虫眼鏡で拡大されている画像です）
▼▼▼
進んだページでは、こんな風に説明してくれています。
例えば、魚を醤油漬けするような調理で使っている調味料も、Fishlle!（フィシュル）が納得できるものだけを使っているので、お魚メニューが美味しいだけでなく、安心できる理由なんだなと思いました。
美味しいお料理って、やっぱり子どももしっかり食べてくれることが増えますよね。
しかも、自分自身も楽しんで食べられる。
それによって家族の健康を守れるというよい循環も生まれるはずです。
【※】味付けや魚の指定はできる？
調べたところ、2025年時点ではできません。
ただ、味付けアンケートに答えることで次回以降から好みに合わせた内容に変更はできるようです。
完全カスタマイズとはいかなくても、好みに寄せて届けてもらえると、より毎日に取り入れやすく、使いやすくなりますね。
③Fishlle!（フィシュル）は解約できる？
▼こちらのページの下の方に進むと、回数縛りはないと記載があります。
実際にどんな感じか、口コミも調べてみたところ、プランによって注意点がありましたが、解約はしっかりできるので安心できます。
詳しく説明していく前に、プランをかんたんにまとめてみたので、全体像をまずは下の図で確認してみくださいね。
割引などについては、これから調べたことをもとにまとめてお伝えしていきます。
③-1 コースによって縛り回数が違う？
コースによって違うというのは、「おまかせ便」・「ラクラク便」どちらを選んだかによってに回数縛りがあるということです。
まず、回数縛りがないのが、「おまかせ便」です。
こちらは1回試しただけでも解約ができます。
次に、回数縛りがあるのが、「ラクラク便」です。
3回（初回＋2回）の受け取り後に解約ができるという仕組みになっていました。
ただその分、「ラクラク便」は「おまかせ便」より、割引があります。
ラクラク便を選ぶと、受取回数は増えるものの、1度目（初回）は、通常料金の30%割引になり、2回目・3回目は5%割引になります。
※下のバナーから進むと30%割引になります
※2026年2月時点の内容です
おまかせ便は、1度目が30％割引になるだけですが、ラクラク便は受け取る回数がある分、割引回数も多いということですね。
こう考えると、Fishlle!（フィシュル）側も、続けやすい仕組みを作っていくれている感じがしますよね。
文章だけだと分かりにくいので、こちらも図にまとめてみました！
ぜひ比べながら考えてみてくださいね。
▼▼▼
申し込み手続きの後に、「ラクラク便」の案内があるので、どれくらいFishlle!（フィシュル）を使っていきたいかによって検討してみてくださいね。
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※タイミングによってはキャンペーン内容が変わる場合もありますので、予めご了承ください。
③-2 解約はいつまでに連絡が必要？
最後に、解約の連絡のタイミングです。
サブスクなので自分から連絡しなければ、自動更新となります。
そのため、次回以降のお届けを止めたい場合は、お届け予定日の12日前までにチャットで解約の連絡が必要になります。
【※】12日を過ぎたら・・・？
11日〜5日前までの場合は、お問い合わせフォームからの連絡になるようです。
それより直前の連絡になると、次回の次以降の解約になるのでお届け予定日は要チェックですね！
また、やめるのではなく、マイページからスキップする方法もあるようで、「まだ前回分が余っているから次回の1回だけお休みしたい」という時にも続けやすい仕組みも整っているという感想も確認できました。
お魚料理を気軽に・手軽に毎日の食卓に取り入れつつ、家族の健康も守りたいなと思ったときは、こちらの内容をみてみてくださいね。
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※タイミングによってはキャンペーン内容が変わる場合もありますので、予めご了承ください。
まとめ
毎日の献立が大変なのは、料理が苦手だからではありません。
実は、選択肢が多すぎることが原因なのかもしれません。
私はデザイン制作という仕事を通して心理学も学んできましたが「ヒックの法則」を知ってから、献立も「決める」ではなく「選ぶ」という考え方に変えられつつあります。
（まだまだ考えてしまうことも多いですが）
完璧な献立を目指すより、少しでも考える時間を減らして、自分や家族との時間を増やす。
そして、自分の心の平穏を保つ。
そんな工夫の一つとして、出すだけの納得やお豆腐、チルドの一品料理やミールキットを取り入れてみるのも良い選択肢だと思います。
私もはじめは手抜きしてる感じがして「本当にいいのかな？」と思ったこともありましたが、いいんです！
食卓のうえに食べられる状態をつくれているだけで華丸です。
毎日の「今日何作ろう」が少しでもラクになれば、その分、笑顔で過ごせる時間もきっと増えるはずです。
一緒に笑顔の回数を増やしていきましょう！！
みなとんより♪
※このブログの内容は書き手（みなとん）の経験や体験、知見によるものです。
何かを確約するものではないので、あくまで「こんな方もあるんだ」「これいいな」など、あなたの参考としてお読みください。
また、タイミングによってはキャンペーン内容が変わる場合もありますので、予めご了承ください。
私の経験が少しでも、ここまで読んでくれたあなたにとって前を向けるヒントになっていたら嬉しいです。
